江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)介紹:西餐烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專(zhuān)業(yè)主要面向各級(jí)各類(lèi)賓館、酒店等餐飲企事業(yè)單位，堅(jiān)持立德樹(shù)人，培育學(xué)生全面發(fā)展，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的知識(shí)、技能和素養(yǎng)，擁有良好的溝通交流能力和較強(qiáng)的食品安全意識(shí)，能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術(shù)技能人才。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)核心課程
文化基礎(chǔ)課，西餐烹調(diào)技術(shù)、西餐冷菜制作、西式面點(diǎn)制作、西餐原料加工技術(shù)、西餐烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向
面向高星級(jí)酒店、高級(jí)會(huì)所、餐飲連鎖店、休閑度假村、糕點(diǎn)連鎖店、糕點(diǎn)企業(yè)以及機(jī)關(guān)事業(yè)單位從事西餐飲食烹飪、餐廳管理、營(yíng)養(yǎng)師等工作。
除了西餐烹飪專(zhuān)業(yè)，江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了汽車(chē)運(yùn)用與維修、模具制造技術(shù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、電氣運(yùn)行與控制、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、環(huán)境管理、會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、軟件與信息服務(wù)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、建筑裝飾、工藝美術(shù)、中餐烹飪、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理、數(shù)控技術(shù)、計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)、旅游管理、電氣自動(dòng)化技術(shù)等專(zhuān)業(yè)。
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校:江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
蘇州市相城中等專(zhuān)業(yè) 學(xué)校，是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校 ，江蘇省四星級(jí)中等職業(yè)學(xué)校 ，江蘇省高水平示范性中等 職業(yè)學(xué)校，相城區(qū) 4所直屬學(xué)校之一。區(qū)委政府斥資3億，高標(biāo)準(zhǔn)打造的，彌漫現(xiàn)代化氣息的新校東臨風(fēng)光旖旎的陽(yáng)澄湖，西傍227省道，毗鄰滬寧高鐵蘇州站，交通便捷，環(huán)境雅致。學(xué)校占地205畝，建筑面積近7萬(wàn)平方米，配備了72個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備3000余萬(wàn)元，配置高端電腦1100多臺(tái)。學(xué)校擁有現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培訓(xùn)中心、工業(yè)制造培訓(xùn)中心和集酒店、超市、學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地為一體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)中心。
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校院系設(shè)置
學(xué)校現(xiàn)有機(jī)電工程、電子信息、財(cái)經(jīng)商貿(mào)、文化藝術(shù)、旅游烹飪五個(gè)專(zhuān)業(yè)部，開(kāi)設(shè)20多個(gè)熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，有中央財(cái)政支持的國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，市級(jí)實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)，省級(jí)示范專(zhuān)業(yè)2個(gè)(另有具備省級(jí)示范、品牌或特色專(zhuān)業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)3個(gè))，市級(jí)示范專(zhuān)業(yè)5個(gè)，市級(jí)優(yōu)秀新專(zhuān)業(yè)1個(gè)，市級(jí)精品專(zhuān)業(yè)1個(gè)，省級(jí)課改實(shí)驗(yàn)點(diǎn)1個(gè)，市級(jí)課改實(shí)驗(yàn)點(diǎn)1個(gè)，市級(jí)精品課程2個(gè)。專(zhuān)任教師近200人，省級(jí)以上教學(xué)名師5人，研究生26人(含在讀)，“雙師型”教師比例71%，在校生3500余人，畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在97%以上。
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校秉承“依托產(chǎn)業(yè)辦職教，辦好職教助產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持“培養(yǎng)實(shí)用技能人才，服務(wù)相城經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，走“與相城經(jīng)濟(jì)互動(dòng)，與企業(yè)行業(yè)共贏，工學(xué)結(jié)合、校企合作”的辦學(xué)道路，深化產(chǎn)學(xué)結(jié)合，與產(chǎn)業(yè)行業(yè)企業(yè)密切互動(dòng)。目前擁有校企合作企業(yè)300多家，建立了企業(yè)冠名式、工學(xué)結(jié)合式、訂單培養(yǎng)式、校企共建實(shí)訓(xùn)基地等多元化合作方式。學(xué)校實(shí)行“五證就業(yè)”(畢業(yè)證、技能等級(jí)證、通用英語(yǔ)等級(jí)證、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力等級(jí)證、普通話合格證)的人才培養(yǎng)模式，以“學(xué)一項(xiàng)技能、謀一份職業(yè)、干一番事業(yè)”引領(lǐng)學(xué)生，力求將學(xué)生培養(yǎng)成知識(shí)切實(shí)、技能精熟、人格完整的高素質(zhì)勞動(dòng)者。
江蘇省相城中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校獲得榮譽(yù)
近年來(lái)，學(xué)校辦學(xué)聲譽(yù)日盛，陸續(xù)獲得了江蘇省德育特色學(xué)校、江蘇省社區(qū)培訓(xùn)學(xué)院、蘇州市職業(yè)教育先進(jìn)學(xué)校、蘇州市文明單位、蘇州市德育示范學(xué)校等榮譽(yù)。連續(xù)三年蟬聯(lián)相城區(qū)常規(guī)管理示范學(xué)校。成立了相城區(qū)首個(gè)市級(jí)公共實(shí)訓(xùn)基地和國(guó)家職業(yè)技能鑒定所。學(xué)校有900多名中職生通過(guò)省對(duì)口高考升入了南京信息工程大學(xué)、南京郵電大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)等知名院校。“就業(yè)靠競(jìng)爭(zhēng)，上崗憑技能”，在歷年的技能大賽中，均取得佳績(jī)。學(xué)校培養(yǎng)了大批具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
學(xué)校正朝著“牌子叫得響，專(zhuān)業(yè)過(guò)得硬，辦學(xué)有特色，畢業(yè)生受歡迎，省內(nèi)有知名度的中等職業(yè)學(xué)校”的目標(biāo)邁進(jìn)!
南京化工技師學(xué)院新能源汽車(chē)檢測(cè)與維修專(zhuān)業(yè)介紹萬(wàn)州區(qū)第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)怎么樣啊(萬(wàn)州最好的職高)西安特殊教育職業(yè)學(xué)校中西面點(diǎn)制作專(zhuān)業(yè)介紹湖南開(kāi)設(shè)美術(shù)設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表四川省宜賓衛(wèi)生學(xué)校2024年學(xué)費(fèi)是多少錢(qián)(宜賓衛(wèi)生學(xué)校學(xué)費(fèi)一年多少)2021年內(nèi)蒙古呼倫貝爾學(xué)院招聘8人簡(jiǎn)章昭通哪個(gè)職業(yè)中學(xué)的廣告設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)好六盤(pán)水讀機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)去哪所學(xué)校好
