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濟(jì)南商業(yè)技工學(xué)校烹飪專業(yè)專業(yè)介紹:烹飪專業(yè)介紹
烹飪指的是膳食的藝術(shù)。對(duì)食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個(gè)好的料理，色香味形俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語(yǔ)中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。
烹飪專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。
除了烹飪專業(yè)專業(yè)，濟(jì)南商業(yè)技工學(xué)校還開(kāi)設(shè)了旅游服務(wù)與管理、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、電子商務(wù)、電算會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、物流管理等專業(yè)。
濟(jì)南商業(yè)技工學(xué)校:濟(jì)南技術(shù)學(xué)院商貿(mào)分院(原濟(jì)南市商業(yè)技工學(xué)校、濟(jì)南商業(yè)職業(yè)中專)系濟(jì)南技術(shù)學(xué)院分院，2005年7月，濟(jì)南市政府批準(zhǔn)濟(jì)南市商業(yè)技工學(xué)校、市石化技校、市糧食技校并入濟(jì)南市高級(jí)技工學(xué)校。2005年10月，經(jīng)山東省政府批準(zhǔn)更名為濟(jì)南技術(shù)學(xué)院。
濟(jì)南商業(yè)技工學(xué)校開(kāi)設(shè)專業(yè)
目前學(xué)院分為五個(gè)校區(qū)，在校生1萬(wàn)余人，設(shè)有技師部(本科層次)、高級(jí)部(專科層次)、中級(jí)部(中專層次)，專業(yè)設(shè)置覆蓋二、三產(chǎn)業(yè)的49個(gè)專業(yè)。其中金屬切削、電氣工程、烹飪、面點(diǎn)、旅游服務(wù)、電算會(huì)計(jì)等專業(yè)分別為省市名牌或骨干專業(yè)。
濟(jì)南商業(yè)技工學(xué)校教學(xué)環(huán)境
濟(jì)南技術(shù)學(xué)院商貿(mào)分院，地處濟(jì)南市風(fēng)景秀麗的馬鞍山風(fēng)景區(qū)，南依馬鞍山、北鄰省體育中心、東連植物園、西接英雄山，交通便利、風(fēng)景優(yōu)美。學(xué)院有30年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，主要承擔(dān)商貿(mào)類專業(yè)教學(xué)、培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定工作。常年在校生1500余人，師資力量雄厚，有講師、技師以上職稱的，省市技術(shù)能手、優(yōu)秀教師、大師、名師60余人;
教學(xué)設(shè)施齊全，設(shè)備先進(jìn)。開(kāi)設(shè)有烹飪、面點(diǎn)、旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、電算會(huì)計(jì)、物流管理、攝影與圖像制作、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)等特色名牌專業(yè)。


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