淮南科貿(mào)學(xué)校簡介如需
安徽省徽州學(xué)校是國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，屬公辦中專學(xué)校。學(xué)校地處績溪縣城龍川大道，學(xué)校占地面積93106平方米，建筑面積46524平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，文化特色鮮明，育人氛圍濃厚，是安徽省花園式學(xué)校。功能設(shè)施齊全，實訓(xùn)條件優(yōu)越，是安徽省重點建設(shè)實訓(xùn)基地。
學(xué)校確立“以徽文化的傳承和發(fā)展為已任，凸顯品牌專業(yè)優(yōu)勢，辦出特色，爭創(chuàng)一流”的指導(dǎo)思想，實施“文化立校，特色興校”兩大戰(zhàn)略，踐行“面向全體學(xué)生，全程管理，全面發(fā)展”的育人理念，傾力打造徽菜文化傳承發(fā)展基地,徽廚人才培養(yǎng)基地,徽菜產(chǎn)品研發(fā)基地,烹飪大賽競技基地。形成了“就業(yè)有優(yōu)勢，創(chuàng)業(yè)有技能，升學(xué)有希望，發(fā)展有基礎(chǔ)”的辦學(xué)特色。
學(xué)校擁有一個年富力強,團結(jié)務(wù)實,開拓進取的領(lǐng)導(dǎo)班子，擁有一支師德高尚,結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)素質(zhì)強的師資隊伍。聘請徽菜大師,安徽省名廚專業(yè)委員會專家,有關(guān)高校教授,企業(yè)技術(shù)人員26人擔(dān)任學(xué)校的客座授和兼職教師。現(xiàn)有教職工111人，學(xué)生近2000人，年培訓(xùn)2000多人。學(xué)校建有強大的實習(xí),就業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，與北京全國人大會議中心,上海徽珍源大酒店,南京夢都會大酒店,杭州海景大酒店等40多家國內(nèi)知名企業(yè)簽訂了校企合作協(xié)議，為學(xué)生實習(xí),就業(yè)開辟了一條綠色通道。
專業(yè)建設(shè)和辦學(xué)成果顯著。烹飪,旅游和數(shù)控機械被列入安徽省重點建設(shè)專業(yè)，綜合高中,中專,大專分層次設(shè)置課程。近年在校學(xué)生參加歷屆全國,省級技能大賽屢獲大獎。眾多畢業(yè)生在全國各大賓館擔(dān)任行政總廚,酒店經(jīng)理，有的遠赴我國駐德國,比利時,日本,韓國等使館大展廚藝，受到廣泛好評。學(xué)校承辦過多屆全國,安徽省的烹飪技能大賽。本校教師擔(dān)任主編的《徽菜》,《徽菜》,《徽菜標準菜譜（第一輯）》,教育部“十二五”中職國規(guī)立項教材——《中餐烹調(diào)技藝》已正式出版，面向全國發(fā)行。
學(xué)校先后榮獲“全國餐飲業(yè)教育成果獎”,“餐30年桃李芬芳優(yōu)秀獎”；被評為安徽省中職學(xué)校德育工作先進集體,安徽省花園式單位,安徽省衛(wèi)生先進單位,安徽省優(yōu)秀培訓(xùn)單位,安徽省青少年科技活動先進單位,全國五四紅旗團委,全國群眾體育先進單位,全國綠色學(xué)校。
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