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寧波奉化區技工學校中餐烹飪與營養膳食專業專業介紹:中餐烹飪與營養膳食專業主要培養目標
本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪與營養膳食主要就業方向
畢業生主要在杭州地區星級賓館和大型餐飲連鎖企業從事營養師和烹飪營養技術監理或經營管理工作。
除了中餐烹飪與營養膳食專業專業，寧波奉化區技工學校還開設了國際商務專業、電子商務專業、計算機網絡應用專業、旅游服務與管理專業、高星級飯店運營與管理專業、導游服務專業、西餐烹飪專業、機械設備裝配與自動控制專業、模具制造專業、數控加工專業等專業。
寧波奉化區技工學校:學校成立于1996年，隸屬于奉化市教育局，現有教職工95名，其中中高級職稱教師占70%，專業教師中雙師型教師占90%，在校生1207名，擁有近800萬的實驗實習設備。以能力為本注重學生職業核心能力、行業通用能力。崗位特殊能力協調發展，開展勞動部職業核心能力認證工作。
學校成立于1996年辦學歷史
1996年9月，在第12個教師節來臨之際，當時市委書記錢子輝前來學校慰問全體教職工，并作了“實施科教市戰略，發展技工教育，促進奉化經濟發展”的題詞。 1996年12月13日，省勞動廳副廳長張同武專程來我校視察，并作了“大力發展技工教育，為實施‘科教興市’戰略作出貢獻”的題詞。 1997年9月，副市長汪信昌作了“茍日新，又日新，日日新”的題詞。


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