惠州財經職業技術學校烹飪專業介紹
2024-09-0563次
惠州財經職業技術學校烹飪專業介紹:烹飪專業主要課程
烹飪概論、原料學、烹飪工藝學、本錢核算、刀工、勺工、熱菜制造要領、食品雕琢、食品冷拼、宴席制造、面點理論學問、中西式面點基本工鍛煉、各類面包、蛋糕、餅干等的制造。
烹飪專業培育目的
廚師、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師及顧問。
烹飪專業就業方向
中式烹飪、西工烹飪、中西式面點。
除了烹飪專業，惠州財經職業技術學校還開設了計算機應用、計算機平面設計、會計電算化、學前教育、市場營銷、農村經濟綜合管理、城市軌道交通運營管理、航空服務、汽車運用與維修、金融事務、農業機械使用與維護、美發與形象設計等專業。
惠州財經職業技術學校:惠州財經職業技術學校介紹惠州市財經職業技術學校創建于1988年，是經惠州市教育局批準成立，廣東省教育廳備案的全日制中等職業技術學校，學校原址位于惠州市惠城區馬安鎮群樂路。為了進一步優化辦學條件，提高辦學質量，為社會尤其是為粵港澳大灣區的建設培養更多更優質的實用型人才，經上級有關部門批準，學校于2020年5月啟用新校區，新校區位于惠州市三和國際中建教育園區，占地三百六十畝，建筑面積二十多萬平方米，環境優美，交通便利，設施先進，可容納學生六千多人。
惠州財經職業技術學校拓展閱讀學校以高端就業為導向,以面向市場培養實用型人才為辦學宗旨,配備了高素質的雙師型教師隊伍和經驗豐富的教育教學管理隊伍,重點打造了會計、金融事務、航空服務、學前教育、汽車維修、城市軌道、計算機網頁美術設計、市場營銷、烹飪等專業。學校社團活動豐富多彩,學風正、校風良。
學校十分重視校企合作,現已與高鐵輕軌公司、tcl、中域電子、裕元華陽、深圳航空公司、廣州、深圳地鐵等企業長期合作,實現學校與企業無縫對接,教學與崗位自然接軌,面向市場培養創新型、技能型、應用型的高素質人才。學校每年的畢業生供不應求,相當一部分學生就職于國內各大機場、招商銀行、建設銀行、政府機關、高速公路管理公司、檔案館等知名單位，并擔任企事業單位文職。
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