安徽亳州機電信息工程學校釀酒工藝與技術專業介紹
2024-07-0583次
安徽亳州機電信息工程學校釀酒工藝與技術專業介紹:釀酒工藝與技術培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握釀酒生產技術、釀酒產品檢驗技術、食品安全與質量控制等基本知識，具備運用飲料酒的生產技術、實施工藝管理和品質控制等能力，在釀酒生產企業及相關領域，從事釀酒微生物菌種培養、酒曲生產、工藝操作和管理、分析檢測與質量控制、產品營銷等工作的高素質技術技能人才。
釀酒工藝與技術主要課程
生物化學、微生物培養及檢測技術、釀酒生產技術、釀酒機械與設備、釀酒產品檢驗技術、食品安全與質量控制、食品營銷等。
釀酒工藝與技術就業方向
本專業畢業生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。釀酒技術專業學生也可在食品企業、生物制品、醫藥行業以及食品衛生監督、技術監督等單位從事產品檢驗、經營管理、科研等工作。
除了釀酒工藝與技術專業，安徽亳州機電信息工程學校還開設了服裝設計與工藝、機電技術應用、會計電算化、物流服務與管理、機械加工技術、汽車運用與維修、旅游服務與管理、運動訓練、計算機應用、畜禽生產與疾病防治、果蔬花卉生產技術、現代農藝技術、服裝制作與生產管理、社會文化藝術、網站建設與管理等專業。
安徽亳州機電信息工程學校:安徽亳州機電信息工程學校辦學歷程
亳州市大寺高級職業中學(原大寺中學)，座落在環境優美的渦河之濱。始建于1956年。2006年改制為職業高中，2012年通過安徽省教育廳驗收，現為省示范中等職業學校、譙城區職業教育中心。2015年5月市政府驗收為“安徽亳州機電信息工程學校”，為我區唯一一所中專學校。現開設現代農藝、計算機、旅游、服裝、機電技術、會計六大專業。我校現有教職工98人，其中專業課教師34人，全部本科學歷，學校共有省、市教壇新星6名，市級骨干教師13名，師資力量雄厚。現有教學班29個，在校生1200多人。
安徽亳州機電信息工程學校獲得榮譽
校內141棵參天梧桐樹形成了大寺高級職業中學一道靚麗的風景線，被上級有關部門譽為“文明學校”、“花園式學校”、“綠色學校”。學校被評為“安徽省中等職業學校德育和校園文化建設工作先進單位”，亳州市“第六、七屆文明單位”、“安全文明校園”等稱號。這里物華天寶、人杰地靈，建校60年來，從大寺高級職業中學走出的幾萬名學子，充實到祖國建設的各條戰線，為祖國建設作出了應有的貢獻。
安徽亳州機電信息工程學校辦學理念
今天，我們大寺高級職業中學的全體師生以把我校辦成一所“高質量、有特色、講文明、樹新風”的學校為目標，大家找問題、想辦法、齊心協力，思學校之所思，想學校之所想，一心一意抓質量，全心全意謀發展。
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