揭東技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
2024-07-0177次
揭東技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹:培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)的德、智、體美全面發(fā)展，面向各級(jí)各類賓館飯店等餐飲行業(yè)，培養(yǎng)能從事中式烹飪等一線工作、具有公民基本素養(yǎng)和職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中、初級(jí)烹飪應(yīng)用型技能人才。
就業(yè)崗位
旅游、餐飲、星級(jí)酒店等行業(yè)，從事烹飪中餐、冷盆、切配、爐灶、排菜、中式雕刻等崗位的工作。
除了烹飪專業(yè)，揭東技工學(xué)校還開設(shè)了汽車維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、模具制造、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、幼兒教育、服裝設(shè)計(jì)與工藝等專業(yè)。
揭東技工學(xué)校:揭東縣人民政府創(chuàng)辦的一所全日制技工學(xué)校，2000年經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)成立，直屬揭東縣勞動(dòng)和社會(huì)保障局管理。2009年1月，學(xué)校順利通過(guò)省專家組評(píng)估，被廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳授為“廣東省一類技工學(xué)校”。揭東縣現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校是揭東縣教育局直屬的一所全日制中等職業(yè)學(xué)校，兩校優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享。在縣委、縣政府和上級(jí)主管部門的關(guān)心支持下，學(xué)校已發(fā)展成為一所集學(xué)歷教育、職業(yè)培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù)為一體的綜合性辦學(xué)實(shí)體。
揭東技工學(xué)校校園榮譽(yù)
揭東縣技工學(xué)校是2004年，學(xué)校被評(píng)為縣級(jí)“安全文明校園優(yōu)秀單位”;2007年，被評(píng)為市級(jí)“安全文明校園”。學(xué)校坐落于揭東縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)試驗(yàn)區(qū)，交通方便，環(huán)境幽雅。學(xué)校規(guī)模宏大，占地70余畝，建筑面積3萬(wàn)多平方米。學(xué)校教學(xué)設(shè)施完善，實(shí)習(xí)設(shè)施齊全，設(shè)有電腦實(shí)習(xí)室、電工實(shí)習(xí)室、服裝加工實(shí)習(xí)室、模具實(shí)習(xí)室、汽車維修實(shí)習(xí)室、圖書室、音樂室、舞蹈室、多媒體教室、餐廳、大禮堂、體育運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等設(shè)施，為學(xué)生學(xué)習(xí)、生活提供方便。2004年，學(xué)校被揭東縣人民政府定為揭東縣城鄉(xiāng)勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)基地;2008年，被揭陽(yáng)市勞動(dòng)和社會(huì)保障局定為“雙轉(zhuǎn)移”培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校與珠三角及潮汕地區(qū)一些企事業(yè)單位如深圳普天通電子有限公司、汕頭超聲電子有限公司、廣東巨輪股份有限公司等幾十家用人單位建立了人才供求關(guān)系和代培計(jì)劃，為畢業(yè)生和參加培訓(xùn)的學(xué)員就業(yè)提供了有力保證。近年來(lái)，在上級(jí)主管部門和人事部門的重視支持下，學(xué)校每年去廣州參加高校人才交流會(huì)，招聘了一批掌握高新技術(shù)的青年教師，進(jìn)一步充實(shí)了學(xué)校的師資力量。學(xué)生實(shí)行住宿制，實(shí)行半封閉式管理，堅(jiān)持以人為本和制度約束相結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，使學(xué)生德、智、體全面發(fā)展。學(xué)校開設(shè)模具設(shè)計(jì)與制造、機(jī)械加工、汽車維修、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、財(cái)會(huì)電算化、計(jì)算機(jī)廣告裝潢設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、幼師與計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)，學(xué)制均為三年。學(xué)生可享受每年1500元的國(guó)家助學(xué)金(共兩年)。學(xué)生學(xué)習(xí)期滿，經(jīng)考試合格，技工類學(xué)生頒發(fā)由廣東省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳驗(yàn)印的《廣東省技工學(xué)校畢業(yè)證書》，職校類學(xué)生頒發(fā)《廣東省中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)證書》。
揭東縣技工學(xué)校
學(xué)校師資力量雄厚，有一支教育觀念新、改革意識(shí)濃、教育水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)、師德高尚、愛崗敬業(yè)的教師隊(duì)伍，具有中、高級(jí)職稱的占70%以上，專業(yè)教師中既具有淵博的專業(yè)理論知識(shí)又具有精湛的操作技能的“雙師型”教師占75%。每個(gè)骨干專業(yè)都有兩名以上高級(jí)職稱的老師作為學(xué)科帶頭人。
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