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中山市現代職業技術學校中餐烹飪專業介紹:專業課程：烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。
就業方向：從事中高級餐飲企業(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。
除了中餐烹飪專業，中山市現代職業技術學校還開設了旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、體育休閑服務與管理、西餐烹飪、運動訓練、中西面點、嬰幼兒托育、計算機平面設計、數字媒體技術應用、計算機網絡技術、計算機應用、數控技術應用、電氣設備運行與控制、增材制造技術應用、機械制造技術、工業機器人技術應用、電子商務、會計事務、直播電商服務等專業。
中山市現代職業技術學校:中山市現代職業技術學校是由原來的兩所省級重點職業學校三鄉理工學校與坦洲理工學校于2020年6月合并而成，是市直屬公辦職業學校，廣東省高水平建設學?！，F有三鄉和坦洲兩個校區，校園占地面積205畝，建筑面積接近8萬平方米，建有高標準田徑運動場和足球場、室內體育館、1200平方米高爾夫真草果嶺、1800平方米假草果嶺、5個室內模擬球場、高爾夫體能實訓室、50畝地校外高爾夫練習場、800多平方米中西餐烹飪實訓室、旅游大廈、茶藝室、咖啡室、調酒室、數控實訓大樓、數字化實訓室、電商實訓室等。


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