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潮州職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹:培養目標
培養掌握營養膳食知識，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中餐烹飪及西式點心制作、生產管理、產品開發與推廣有營銷服務的應用型技術人才。
就業方向
面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產品制作、生產管理、營銷、產品開發、品質控制及中、西式糕點制作或自主創業。
除了中餐烹飪與營養膳食專業，潮州職業技術學校還開設了機電技術應用、數控技術應用、汽車運用與維修、計算機應用、會計電算化、計算機平面設計、電子與信息技術、電子商務、商務英語、旅游服務與管理、社會文化藝術、美術設計與制作、工藝美術、服裝設計與工藝、觀光農業經營等專業。
潮州職業技術學校:潮州市職業技術學校創辦于1950年6月1日，簡稱“百花臺”或“楓洋農校”，是潮州市教育局直屬的唯一一所高中階段教育職業學校，其前身是潮州農業學校，位于潮州市潮安區古巷鎮楓洋村的洋鐵嶺山麓。學校占地面積250畝，建筑面積7.2萬平方米，實訓設施3000臺(套)，在校生近4000人，是潮州市面積最大的學校。隨著潮州市委、市政府對職業教育的高度重視，該校辦學規模和辦學質量實現跨越式發展。
潮州職業技術學校合作辦學
正與廣東三環集團公司、創佳集團公司等知名企業共建實訓基地開展現代學徒制試點;與佛山市新鵬機器人技術有限公司校企合作共建粵東工業機器人綜合培訓基地;與潮州電商俱樂部共建電商社群教育培訓基地等等。學校同時建立中職-?？聘呗氥暯踊ネǖ纳龑W立交橋，以滿足學生可持續發展的不同需求。學生就讀我校，既可學有一技之長，一畢業選擇創業就業;也可選擇通過參加高考、高職“三二分段”、自主招生等方式，升讀大專院校。


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